2024年是甲辰龙年，从传统黄历的宜忌来看，适合开伙（也就是动灶做饭）的日子有几个明确的选择，比如农历正月初九，对应公历2月18日，这天是黄道吉日，不少注重传统的家庭会选这天开火，讨个新年顺遂的好彩头，还有农历二月初二龙抬头那天，公历3月11日，不少人觉得这天是龙抬头的日子，做开伙饭寓意着一年的好开头，也常被选，另外农历正月初六，公历2月15日，刚好是周六，上班族不用上班，全家都有空，也是很受欢迎的开伙日子，我身边的朋友小李，去年就是选了2023年的正月初九开伙，当天做了红烧肉和清蒸鱼，全家吃得特别开心，还拍了全家福,后来他说那天的氛围特别好。
选开伙吉日不能只盯着黄历，得结合自己和家人的时间安排，如果家里有上班族或者学生，尽量选周末或者假期，这样全家能一起参与买菜、做饭，不会有人忙到顾不上，还要注意避开和家人生肖相冲的日子，比如农历正月初六冲鸡，家里没有属鸡的成员就没问题，要是有属鸡的，换个日子更稳妥，避免心里有疙瘩，有老人的家庭，也可以问问老人的想法，选他们觉得吉利的日子，兼顾大家的感受,这样开伙的氛围会更好。
开伙当天可以提前一天准备食材，前晚上买好新鲜的蔬菜和肉类，洗干净切好放进冰箱，当天就不用手忙脚乱，做饭时可以选几样寓意好的菜，比如鱼寓意年年有余，丸子寓意团圆，炒青菜寓意清清爽爽，不用做太多，够全家吃就行，不用硬凑数量，餐桌可以简单摆个果盘，放些苹果或者橘子，增加点喜庆的氛围，不用特意买昂贵的装饰，符合日常就好,不然会有压力。
其实开伙的吉日不用太纠结，关键是全家一起动手做饭，围坐吃饭的热闹劲儿，比什么吉利日子都重要，根据自己的时间和家人的喜好选日子，就是最适合自己家的吉日，不用硬套黄历上的要求，过得舒心自在才是最棒的，毕竟开伙的意义是团聚,不是为了赶所谓的吉日。